Sujihiki – Lame Damas San Maï 18,8 cm – Manche en loupe de Poirier et Corne de Buffle blond

Manche forme ovale. Damas 224 couches. Fabrication artisanale Française.
Saya fabriqué sur mesure livré avec (fourreau).

Couteau de cuisine Japonais Sujihiki conçu pour la découpe du poisson.
Ce couteau a une structure San Maï (3 aciers) avec une finition brut de forge.

 

Description

Lame non inox. Acier au carbone 135CR3

Saya fabriqué sur mesure livré avec (fourreau).

Manche en loupe de Poirier et Corne de Buffle blond.