Ko bocho – Lame San Mai 12,5 cm – Manche Palissandre d’Afrique, Ébène noir

Couteau de cuisine Japonais Ko bocho, couteau office haut polyvalent. Idéal pour les petits travaux demandant de la précision.

Ce couteau a une structure San Mai (3 aciers) .

Manche forme octogonale façonné en Palissandre d’Afrique, Ébène noir. Fabrication artisanale Française.

Description

Lame non inox. Acier au carbone 1.2419.05 (acier au tungstène)

Longueur total : 25,5 cm
Hauteur de la lame : 4,6 cm
Épaisseur la plus épaisse au dos : 0,3 cm