Gyuto – Lame San Maï 27 cm – Manche en palissandre d’Amazonie et Corne de Buffle noire

Manche forme ovale. Fabrication artisanale Française.
Saya fabriqué sur mesure livré avec (fourreau).

Couteau de cuisine Japonais Gyuto conçu pour sa polyvalence, l’équivalent du couteau du Chef en France.
Ce couteau a une structure San Maï (3 aciers) avec une finition brut de forge.

 

Description

Lame non inox. Acier au carbone 135CR3

Saya fabriqué sur mesure livré avec (fourreau).

Manche en palissandre d’Amazonie et Corne de Buffle noire, intercalaire en ébène blanc.