Les couteaux de cuisine Japonais
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Gyuto – Lame San Maï 27 cm – Manche en palissandre d’Amazonie et Corne de Buffle noire
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Gyuto – Lame San Maï 22 cm – Manche en ébène blanc du Laos et Corne de Buffle noire
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Gyuto – Lame San Maï 22 cm – Manche en bois de rose et Corne de Buffle noire
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Sujihiki – Lame Damas San Maï 18,8 cm – Manche en loupe de Poirier et Corne de Buffle blond
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Sujihiki – Lame San Maï 27 cm – Manche en ronce de thuya et Corne de Buffle blond et noir
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Sujihiki – Lame San Maï 22 cm – Manche en Loupe de Poirier et Corne de Zébu blonde
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Sujihiki – Lame San Maï 27 cm – Manche en Hêtre stabilisé et Corne de Buffle
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Sujihiki – Lame Acier Moderne 27 cm – Manche en Prunier et Corne de Zébu
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Honesuki – Lame San Maï 15 cm – Manche en Buis et corne de Zébu
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Nakiri – Lame San Maï 18 cm – Manche en Acacia d’ Afrique et corne de zébu blonde
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Petty – Lame en acier moderne 13 cm – Manche en Ébène blanc du Laos, corne de Buffle
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Petty – Lame en acier moderne 12,5 cm – Manche en Érable ondulé, corne de Buffle et intercalaire en cuir
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Petty – Lame en acier moderne 13 cm – Manche Acacia d’Afrique, corne de Zébu et Intercalaire blanc
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Santoku – Lame San Maï 17,5 cm – Manche en Acacia et Corne de Zébu
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Petty – Lame en acier moderne 15 cm – Manche Bois de Rose, corne de Zébu et Intercalaire blanc
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Petty – Lame San Maï 19 cm – Manche en Olivier, corne de Zébu et Bois de Rose
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Nakiri – Lame San Maï 18 cm – Manche érable ondulé et corne de zébu
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Sujihiki – Lame San Maï 22 cm – Manche en Érable ondulé et Corne de Zébu
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Bunka – Lame San Maï 18 cm – Manche en Châtaignier brûlé et Amourette
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Santoku – Lame San Maï 17,5 cm – Manche en Houx et ébène
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Nakiri – Lame San Maï 17,5 cm – Manche loupe d’Olivier et ébène
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Petty – Lame en acier moderne 12,5 cm – Manche loupe d’Olivier et corne de Zébu
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Petty – Lame en acier moderne 13 cm – Manche loupe d’Olivier et corne de Zébu
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Nakiri – Lame en acier moderne 18 cm – Manche Châtaignier brûlé et Olivier
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Gyuto – Lame en acier moderne 24 cm – Manche Châtaignier brûlé et Olivier
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Yanagiba – Lame San Maï 24 cm – Manche Châtaignier brûlé et olivier
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Yanagiba – Lame San Maï 27 cm – Manche Châtaignier brûlé et os
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Honesuki – Lame San Maï 13,5 cm – Manche Genévrier et corne de Zébu