Yanagiba – Lame San Maï 24 cm – Manche Châtaignier brûlé et olivier

Couteau de cuisine Japonais Yanagiba conçu pour la découpe du poisson.

Ce couteau a une structure San Maï (3 aciers) avec une finition brut de forge.

Manche forme ovale façonné en Châtaignier brûlé et olivier. Fabrication artisanale Française.

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Description

Lame non inox. Acier au carbone 1,3%

Longueur total : 38,5 cm
Hauteur de la lame : 3,7 cm
Épaisseur : 0,45 cm